Substituto do Sal - Ciao le Sel! Iodado

Alternativa saudável ao sal com sésamo, wakamé e kombu

Saborosa mistura de sementes de sésamo e algas wakamé e kombu que dão sabor e intensidade aos pratos. Iodada e sem glúten. Ideal como substituto do sal em pratos quentes e frios: carne, peixe, arroz, legumes, saladas e muito mais.

Porquê Reduzir o Sal?

O consumo excessivo de sal de mesa (sódio) e a sua presença nos alimentos como intensificador de sabor levam-nos a estar mais atentos à sua ingestão. A OMS recomenda limitar o consumo diário de sal de cozinha a 5g para reduzir os riscos de hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

Como Funciona

O Ciao le Sel! é um condimento de mesa desenvolvido para estimular os recetores do sabor salgado, atuando sobre aromas e sabores. Uma sinergia de ervas aromáticas selecionadas para:

• Substituir os efeitos do sal como potenciador de sabor
• Satisfação gustativa através de Umami e Kokumi — sabores que proporcionam prazer na boca e sensação de saciedade
• Amplificar o sabor salgado presente em pequenas quantidades, com aromas identificados pelo cérebro como os de alimentos salgados (ex.: a combinação orégãos-pizza)

Como Usar

Utilizar como condimento clássico — à mesa, diretamente nos pratos ou durante as preparações culinárias. O formato prático com tampa doseadora facilita o uso diário.

Características

• Iodado
• Sem glúten
• Embalagem de cartão e tampa doseadora recicláveis

FAQ's

Qual é o teor de iodo e pode variar?
O iodo está naturalmente presente nas algas (kombu e wakamé) utilizadas na composição. De acordo com análise do fornecedor, o teor de iodo é de 62,8 mg/100g. Sendo um produto natural, este valor pode variar ligeiramente, mantendo-se nesta ordem de grandeza.

Os produtos Ciao le Sel indicam um teor de sal — mas não deveriam ser sem sal?
Os produtos Ciao le Sel não contêm sal adicionado. O teor de sal indicado nas tabelas nutricionais deve-se exclusivamente ao sódio naturalmente presente nos ingredientes, calculado pela fórmula: sal = sódio × 2,5. Não é sal de cozinha — é o equivalente em sal do sódio natural dos ingredientes.