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Chasen - Batedor para Matcha
Chasen - Batedor para Matcha
O batedor de matcha, ou “Chasen”, é o elemento essencial numa cerimónia de chá japonesa e na preparação do chá matcha batido.
O batedor chasen cria uma espuma fina e cremosa, essencial para libertar todos os sabores e benefícios do matcha. A sua forma tradicional garante uma preparação autêntica e homogénea.
O batedor de matcha é fabricado a partir de uma única peça de bambu, da variedade “bambu dourado”, o que garante um trabalho de qualidade feito para durar muitos anos. É um batedor de 100 fios, para uma emulsão perfeita de chá matcha.
Cada fio do batedor é feito à mão, peça por peça.
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Conselhos de Utilização
Conselhos de Utilização
Utilizar com uma Chawan (taça cerimonial) e uma Chashaku (colher de matcha). Depois de verter o pó de chá sobre a água quente, bater a mistura com o Chasen (batedor de matcha) num movimento em ziguezague até se formar uma espuma à superfície.
Após cada utilização, lave suavemente o seu batedor em água limpa e deixe-o secar. Em seguida, guarde-o no seu estojo de proteção, longe do pó e de quaisquer choques. Não utilizar detergentes.
Não deitar fora o estojo. Foi especialmente concebido para proteger o seu batedor após cada utilização.
Ingredientes
Ingredientes
Batedor de 100 fios. Cortado e moldado à mão, peça por peça.
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